牛蹄子市場價多少一斤新鮮生牛肉批發今日牛價活牛行情一、肩頸部位肩胛部位(chuck)位於牛前腿的上部,由岡(you gang)上、岡下肌、前臂筋膜張肌、 臂三頭肌外(ji wai)側頭肌構(ji gou)成,筋肉叢生,錶麵有筋膜覆蓋。因此適合慢燉、燜燒, 來使肉質變軟。 二、前胸部 ...
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